Ingrédients :
- 300g de carottes
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 càc d’huile d’olive
- 200 ml de lait de coco
- 1,5 L d’eau
- Curcuma- Sel - Poivre
Préparation:
- Dans une casserole, faites fondre à feu moyen l’oignon et l’ail avec l’huile d’olive.
- Ajoutez les carottes lavées et épluchées.
- Ajoutez l’eau et laissez cuire à frémissement.
- Quand les carottes sont cuites, mixez.
- Assaisonnez et ajoutez le lait de coco.
Bonne dégustation 😉
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